百香果烤鸡翅

作者： 陈君芳一宝妈

百香果有一种特殊的香味儿，烤好的鸡翅有酒香、果香、酱香，比较特别。

用料

• 鸡翅 10个
• 百香果 2个
• 蚝油 1勺
• 白糖 20克
• 番茄酱 1勺
• 料酒 40克

百香果烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅正反面切两刀，洗净。

步骤 2

料酒40克，白糖20克，蠔油 1勺，拌匀。

步骤 3

百香果两个，挖出汁和籽。放入2的调料中。

步骤 4

鸡翅泡入汁中，包上保险膜，放冰箱一晚上。

步骤 5

1、烤盘铺上锡纸，将鸡翅放上。 2、将余下的酱汁倒入锅里，加1勺番茄酱，小火烧开，烧浓。 3、烧好的酱汁倒一碟调味碟中，用于一会儿醮着吃。 4、另一部分烧好的酱汁，另外用小碗装，用刷子将摆在锡纸的鸡翅，正反面刷一下。

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热，上下180度，放入鸡翅，烤15分钟。

步骤 7

取出，再正反面刷一下酱汁，再烤10分钟。(小心烤焦。最后几分钟要看一下。)

步骤 8

取出，装盘，开吃了。(中间的醮汁就是刚才预留的那一碟酱汁。)

菜谱创建时间：2018-09-14 20:52:57