红豆小餐包儿

作者： 虫妈美食

带着虫姑娘去超市，看见一款红豆小面包，虫姑娘馋的不行，非要拿一个，味道还不错，闹着还要吃，于是就答应今天给她做点，等着她放学回来就可以吃到

用料

• 红豆馅儿 适量
• 高筋粉 400克
• 低筋粉 200克
• 鸡蛋 两个
• 糖 60克
• 牛奶 280克
• 黄油 40克
• 酵母 6克
• 黑芝麻 适量

红豆小餐包儿的做法步骤

步骤 1

所有材料放入面包机中，搅拌出有筋膜，拿出来排气

步骤 2

100克一个面团，也可以小一些，分别揉成光滑面团

步骤 3

擀成小饼儿，包上豆沙馅，豆沙馅是我自己做的，也可以用成品豆沙馅

步骤 4

包起来

步骤 5

收紧后，放在烤盘上醒发

步骤 6

面包之间有点缝隙，这样发酵的更充分

步骤 7

发到两倍大，刷上蛋液，撒上芝麻，，进炉开始烘烤，温度160度，时间20分钟，这个温度，时间只是参考值，每个烤箱都不一样的

步骤 8

味道还不错

菜谱创建时间：2018-09-14 09:34:09