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自制超好吃鸡翅包饭

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作者: 叕鱼座
风靡大街小巷的网红小吃,买的太贵,看着也不难,心想着自己来做岂不是干净卫生又放心~远离地沟油、添加剂!

用料

自制超好吃鸡翅包饭的做法步骤

步骤 1

将鸡全翅剔骨,先将鸡翅第一和第二关节稍微用力扭断(过程有点小残忍),鸡翅尖的骨头不用剔哈,不要用太大力哈,否则……然后用厨房剪沿着骨头边边剔,慢慢脱,第一个关节比较难脱,纸上得来终觉浅,时间才能出真知,只要动手做了,就很容易啦~~~

步骤 2

踢完骨的鸡翅用清水冲洗几遍,然后留一点点水,倒入一袋奥尔良腌料(我的一袋刚好70g),用干净的小手手做一下全翅马杀鸡~~然后放入冰箱腌制一夜更入味喔~~等不及的话,最好也要腌上两个小时以上哈~

步骤 3

圆糯米泡四五个小时,上锅蒸,大火开了转中火,我也不知道具体啥时候熟的,自己拿捏吧🙈也可以尝尝嘛!

步骤 4

这就是准备好的各种粒粒了,没有啥特殊要求,爱吃啥就放啥呗,没有土豆了,就没放~^_^

步骤 5

先放入洋葱炒香

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步骤 6
步骤 6

剩下的粒粒们全都倒进来,一起翻炒,跟炒菜一样,放点盐、糖、生抽、白胡椒粉、鸡精啥的

步骤 7

倒入糯米饭~~~可以尝尝咸淡喔,小心尝多了哈

步骤 8

塞饭近鸡翅我没拍,只有成品了,反正就是想尽办法塞进去!注意不要塞太满,不然就…塞个七分饱,啊不,七分满就行了😏还有喔,饭先少量的盛出来点,不然饭用不完沾上鸡翅也不能吃了喔,最后用牙签固定封口就好啦

步骤 9

烤箱预热180度5分钟,期间可以准备蜂蜜水和白芝麻哟!还有喔,把鸡翅尖用锡箔纸包起来,免得烤糊,要是喜欢吃焦焦的,随意包不包哈!预热好的烤箱先烤5分钟,拿出来刷一层蜂蜜水,再放入烤箱,又来5分钟,拿出来翻个面继续刷蜂蜜水,进去再5分钟,翻面刷一层蜂蜜水,撒点白芝麻,进去再来十分钟!

步骤 10

叮哒~~~你的小可爱已经上线!(只烤了两个,其他三个直接冷冻,想吃的时候无需解冻拿出来再烤就好咯)简单又好吃的鸡翅包饭你学会了么?一起动动小手做起来吧!

自制超好吃鸡翅包饭的小贴士

1、踢骨头的时候一定要有耐心,不能急躁~~我就是急躁了,有一个鸡翅被我戳破了,所以塞好饭的鸡翅之后四个,那一个太难看,烤出来就切开了~~图中切开的鸡翅就是被我戳破的😠 2、炒饭的时候盐不要放多了啊,鸡翅本来就是腌好的喔,不然该齁着了! 3,烤翅的时候根据自己家的烤箱来哈,多看看状态,免得烤糊或者烤的不够!爱你们,么么哒!

菜谱创建时间:2018-09-13 19:55:01
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