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豌豆粉皮

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作者: stella2260
减脂期间,需要吃豆类食品保证蛋白质,但也不能总吃豆腐吧,去市场看到豌豆粉,回家试了试,自制粉皮成功了。

用料

豌豆粉皮的做法步骤

步骤 1

豌豆粉和水调匀,然后再加水,通常是一份粉六份水的比例

步骤 2

将水煮开,过程中一直不停地搅动,会越来越稠。之后盖盖稍焖,开盖后看到汤色逐渐透明,汤稍变稀,就可以盛了

步骤 3

静置凉凉,也可以把碗放在凉水盆中拔凉

步骤 4

把粉皮扣出来在盘子里

步骤 5

切开

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步骤 6
步骤 6

蒜,姜分别泡水,木耳焯一下,黄瓜切丝

步骤 7

觉得味道太淡,可以切腌菜丁,加一点辣酱

步骤 8

加盐,香油,拌好即是

菜谱创建时间:2018-09-12 21:18:41
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