食材准备
首先,小米煮熟,盛出备用~
小油菜焯水,切碎~
熟小米、玉米淀粉、鸡蛋用料理棒搅打成糊~
加食用油,搅拌均匀~
蒸碗底部铺硅油纸~
将打好的糊倒一半到蒸碗中,铺平~
将油菜碎加到剩下的糊中,用料理棒搅打成糊,加食用油,搅拌均匀~
倒入蒸碗,铺平~
震出气泡~
加盖,大火蒸20分钟,关火闷5分钟~
出锅,放凉,去硅油纸,切块~