按照千层酥皮做法做派皮,用现成蛋挞皮也可以
预热烤箱170-180度 酥皮卷起来切成片,擀成圆形,放入模具。也可以用一张酥皮做一整个大的派 留下一些派皮用来做顶上的纹路
每个派皮里放一块奶酪,顶上盖香蕉片
多余派皮切成条,编成交叉纹路 刷上蛋黄或全蛋液
放入烤箱,至表面金黄,牙签不沾面糊时出炉
趁热食用,奶酪会比较软
最后一步刷蛋黄,颜色会比全蛋液更金黄一些