农家菜咸菜笋

作者： 阿莹的小日子

这是一道朴素、简单又百吃不厌的菜，酸爽开胃，好的，再来一碗饭……

用料

• 咸菜 1/4棵
• 草笋 4棵
• 五花肉 半斤
• 糖 1勺半
• 味精 适量

农家菜咸菜笋的做法步骤

步骤 1

草笋切块，泡水里。

步骤 2

咸菜切小段备用。

步骤 3

五花肉切片备用。

步骤 4

锅热放五花肉炒至吐油

步骤 5

下笋翻炒，加入白糖

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步骤 6

步骤 6

放咸菜，加味精翻炒片刻后加入冷水没过食材。

步骤 7

水开后，开中小火煮半小时。一道下饭的菜就完成了，简单吧！

农家菜咸菜笋的小贴士

1、这道菜不放盐是因为咸菜本身煮开后会释放足够的咸味。如果你的咸菜不够咸或者咸菜量少，请自行加盐调整。 2、新鲜草笋要先煮透，去草酸涩味。

菜谱创建时间：2018-09-12 16:45:17