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宁波苔菜月饼

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说起苔菜~我会想起海风里咸咸的味道~这是童年记忆里的味儿🍀苔菜炒花生、苔菜炒腰果、苔菜米馒头、奉化苔菜小酥饼…… 作为宁波人,尤其喜欢这个咸香味儿,另外苔菜的纤维质有解毒烟碱的作用,清热解毒…… 下面这款月饼结合了时下流行的苏式月饼做法,馅料用了苔菜作为主料,吃腻了甜口的月饼,不妨试试这款咸香酥脆的宁波口味月饼😁

用料

宁波苔菜月饼的做法步骤

步骤 1

馅料部分混合,捏成小团冷藏备用(做着忘记拍照,就拍了一张成品图)

步骤 2

油皮油酥15等份整圆

步骤 3

大圆包小圆,擀成牛舌状卷起

步骤 4

松弛10分钟

步骤 5

再次擀起

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步骤 6
步骤 6

松弛10分钟

步骤 7

包上馅,刷层蛋黄液,撒上黑芝麻

步骤 8

200度,25分钟

步骤 9

完成啦~是不是很有食欲呀😋

菜谱创建时间:2018-09-12 15:55:00
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