准备好需要的相关调料
凉粉切薄片（凉粉本身没有味道，所以稍微切的薄一点会比较容易入味）。
调好酱汁（姜蒜切碎一点，可以加一点温水泡一下，蒜味更浓，然后依次加入一勺生抽、一勺醋、一点点糖、葱、一勺盐、半勺花椒油、小米椒10个）搅拌均匀。
把调好的酱汁均匀的淋在凉粉上，然后再放上几勺辣椒油，撒上香菜、小葱。
麻辣无比的伤心凉粉完成了。