盐焗手撕鸡（电饭煲版）

作者： Andee_c

🤔️对于我这种不喜欢吃白切鸡的菇凉来说，盐焗手撕鸡更加下饭...😋️ 咸香味的鸡骨头，啃个精光...真是骨头也不放过，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

用料

• 鸡 1只
• 盐焗鸡粉 30克
• 姜 4片
• 葱 1根
• 盐 一小勺
• 芝麻 少许
• 油 2勺

盐焗手撕鸡（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

首先把鸡过水洗干净后去除余毛（滤干水），将葱段与姜片塞入鸡肚子中去味...

步骤 2

然后将整只鸡均匀地抹上一层薄薄食用油（切记用量不要多，鸡本来就有鸡油的）；带上手套倒上盐焗鸡分，给鸡做按摩吧，鸡翅和鸡腿一些旮旯缝也要涂到（这里想吃的更咸香点，可以在加盐粉，我这里做的是了盐粉，骨头都比较咸）；一旁静止腌制20分钟左右...

步骤 3

最后，整只鸡放入电饭煲（不要放水，不要放水，不要放水），摁下煮饭键（由于每人家里电饭煲都不一样，跳保温后用筷子戳下鸡，确保鸡肉熟了，如果不熟就在摁下煮饭键）

步骤 4

基本上出锅后的鸡，都是很好撕的（得摊凉下）锅里的鸡汁等手撕完后在淋到鸡肉上去，味道好极了（芝麻看个人喜好，可加可不加）

菜谱创建时间：2018-09-12 10:42:47