香辣梭子蟹

作者： 豆妈美食馆

用料

• 梭子蟹 3只
• 干红椒，大蒜，生姜花椒粒，豆瓣酱
• 盐，生抽，香醋，糖淀粉

香辣梭子蟹的做法步骤

步骤 1

准备活梭子蟹

步骤 2

把蟹用牙刷刷洗干净对半切开

步骤 3

把干红椒，大蒜，生姜切好，再把花椒和豆瓣酱也准备好

步骤 4

准备些淀粉，淀粉里放少许盐

步骤 5

不粘锅里放油，切好的蟹沾上淀粉放入锅里煎到金黄色捞出

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步骤 6

步骤 6

锅里剩下的油，放入干红椒，大蒜，生姜花椒，豆瓣酱炒香

步骤 7

炒香之后放入水

步骤 8

等水开了之后放入煎好的蟹盖上盖子煮

步骤 9

等到水快干时，放少许盐，少许盐，少许香醋，少许糖搅拌均匀之后出锅装盘

菜谱创建时间：2018-09-11 18:53:59