天然酵母～黄金芝士贝果

作者： 阿娟私厨教室

美美哒像是一颗蜜蜡😊

用料

• 天然酵母种 90克
• 高筋面粉 320克
• 水 180克
• 糖 13克
• 盐 3克
• 黄油 8克
• 酵母 1克
• 黄金芝士粉 10克

天然酵母～黄金芝士贝果的做法步骤

步骤 1

将所有材料称量好，揉成团扩展

步骤 2

将面团分割静止10分钟

步骤 3

将面团擀成长方形，加入了黑芝麻奶酪馅

步骤 4

整形完毕

步骤 5

室温发酵至一倍大小

展开全部

步骤 6

步骤 6

煮糖水，锅边缘开始冒小泡泡时，开小火放入贝果正反两面各煮30秒后捞出

步骤 7

烤箱预热200度25分钟左右出炉

步骤 8

将奶油奶酪软化加入黑芝麻酱拌匀做夹馅

天然酵母～黄金芝士贝果的小贴士

贝果的夹馅尽量选择含水量少的品种

菜谱创建时间：2018-09-11 11:49:54