西红柿炒鸡蛋

作者： wo阳子

学校布置了一项作业～叫每人做一道菜，可炒、可煎、可炸……小子从来没独自一人炒过菜，顶多也就打打下手帮帮忙递递东西，切切玩玩。这应该是他第一次从洗到切到出盘，独自一人炒出来的，尝尝味道还不错，所以今天当妈的把它记录了下来，留作纪念吧！（图片没有经过美图加工，纯属好玩，路过的见谅）

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 葱花 少许
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 生抽 少许
• 油 适量

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

切西红柿

步骤 2

打鸡蛋

步骤 3

热锅，冷油

步骤 4

煎鸡蛋

步骤 5

小火翻炒

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步骤 6

步骤 6

炒好的鸡蛋装盘

步骤 7

另起油锅煸炒西红柿

步骤 8

待西红柿已经煸出汤汁，准备倒入炒好的鸡蛋

步骤 9

翻炒1分钟左右加少许白糖跟生抽，洒上葱花，准备出锅装盘

西红柿炒鸡蛋的小贴士

做这道菜出锅前洒少许白糖跟生抽，感觉味道会更鲜，更爽口。这是我做这道菜一贯的做法。所以小子也受我影响，照搬照抄模式，学得还不错👌！

菜谱创建时间：2018-09-10 22:03:30