荷兰宝贝饼

作者： 饭饭

荷兰宝贝Dutch baby来啦 烤制时蓬高高的神奇“烘饼” 和苹果和肉桂是绝配 传统做法采用铸铁锅 也可以用玻璃烤盘代替 比如我，用玻璃烤盘也烤出了漂亮的荷兰宝贝

用料

• 无盐黄油 10克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 180克
• 低筋面粉 120克
• 盐 2克
• 白砂糖 50克
• 柠檬汁

荷兰宝贝饼的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡蛋，牛奶，低粉，盐，白砂糖混合，搅拌均匀成无干粉的面糊

步骤 3

苹果去皮切片，平底锅融化少许黄油，放入苹果片炒至松软，加入少许糖和水，炒至略微焦香

步骤 4

玻璃烤盘上放入黄油，然后放进预热至210度的烤箱5分钟，至黄油融化，略微沸腾

步骤 5

取出玻璃烤盘，迅速倒入面糊。送入烤箱，210度20分钟

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步骤 6

步骤 6

烤制时，会蓬高很多，烤好后取出遇冷就会回缩

步骤 7

表面撒糖粉，放入苹果片，撒上肉桂粉

步骤 8

完美

步骤 9

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菜谱创建时间：2018-09-10 20:44:14