年糕泡饭

作者： Cici-曲

俩人下班到家，还在纠结晚上吃点啥呢，看到昨晚的剩米饭，还有两朵香菇和一些蟹腿菇，还有些其他的菜，然后突然闪现一个灵感，菜泡饭，哈哈，刚好还有年糕，所以又加了些年糕，成就了这碗年糕泡饭，斌哥说乍一看以为是个青铜，没想到😬碗就空了…

用料

• 年糕 一小把
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 剩米饭 2碗
• 香菇 2多
• 蟹腿菇 一小把
• 胡萝卜 一小块
• 红甜椒 一小块
• 小葱 一根
• 鸡肉肠 一根
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

年糕泡饭的做法步骤

步骤 1

1.热油，比正常炒菜再少一点，不要太多油，免得做的泡饭出来太油 2.倒入切丝的胡萝卜，切片的香菇，手撕的蟹腿菇，翻炒，炒软，放进年糕一起炒，倒适量酱油，蚝油，继续炒一会，年糕稍软加水，加盐，加入剩米饭，一起煮，煮开后加入打散的鸡蛋液，淋一圈，过一会再去动，最后放入小葱，甜椒丁。 3.香喷喷的出锅。

菜谱创建时间：2018-09-10 19:59:13