1.白菜较硬部分切碎 2.肉沫香菇白菜碎加酱油蚝油盐腌制 3.白菜叶子用小火煮1分钟左右水加少许油盐 4.放上肉馅，从下往上卷起来两边叶子往里收整 5.蒸15-20分钟左右 6.蒜蓉加热、加酱油蚝油淀粉芡汁 （蒸白菜煮的水用于芡）