生菜洗净沥干后，撕成适口大小，铺在盘子上作为打底。 芦笋切段焯水，留笋尖做最后装饰，其余部分均匀铺在生菜上。
藜麦洗净煮熟，沥干后撒在沙拉上。
小番茄切四瓣后，均匀铺在沙拉上。千万不要先放小番茄，后放藜麦，这样会显得脏脏的。
撒上玉米粒，把预留的芦笋尖，放在顶部整齐摆好作为装饰。
虾仁冷水下锅，最好用纯净水，焯水沥干后，摆放在芦笋尖四周。
最后把鸡蛋煮熟，用切蛋器将鸡蛋切片，平铺放在盘子下方。
餐品完成，搭配大蒜油醋汁更美味哦！