冰棍吐司—中街1946雪糕

作者： 姗胖胖

夏日炎炎，冰箱中囤了很多中街1946冰棍儿，如此奶香浓郁的它，除了直接吃还能做什么呢？看了看原味牛乳口味冰棍的配料表，淡奶油、牛奶、白砂糖、奶粉…用来做成吐司一定是白白净净、香香软软的。 只吃白吐司还不过瘾，用它来做成水果冰棍吐司，煎得表面金黄、香香脆脆的吐司，配上醇厚的比利时大黑冰棍，一冷一热，慢慢融合在口中，实在是非常享受！

用料

• #吐司
• 中街1946雪糕原味牛乳口味 80g（一根）
• 高筋面粉 250g
• 全蛋液 50g（约一枚鸡蛋）
• 水 70g
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 黄油 15g
• #水果冰棍吐司装饰
• 中街1946雪糕大黑口味 80g（一根）
• 黄油 少许
• 水果 适量
• 蜂蜜/枫糖浆/糖粉 适量

冰棍吐司—中街1946雪糕的做法步骤

步骤 1

先来做冰棍吐司。准备好所有材料。

步骤 2

中街1946雪糕原味牛乳口味雪糕提前融化成液体。

步骤 3

将除黄油外所有材料混合成光滑面团。

步骤 4

加入软化黄油揉到拓展。

步骤 5

放在潮湿温暖的地方发酵到两倍大，手指沾面粉捅下去不回缩。

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步骤 6

步骤 6

面团取出排气，分成三份，卷好放入吐司模具。

步骤 7

放在潮湿温暖的地方发酵至模具九分满，取出。

步骤 8

放入烤箱180度烤40分钟。

步骤 9

期间表面上色后加盖锡纸。

步骤 10

烤好后取出晾凉。

步骤 11

如果想烤方形吐司，也可以在二发至八分发时把吐司模的盖子盖好。 吐司切厚片。

步骤 12

吐司两面刷上黄油，用平底锅煎至两面金黄酥脆。

步骤 13

表面筛糖粉，也可以淋上蜂蜜或枫糖浆。

步骤 14

摆上喜欢的水果装饰。

步骤 15

吃之前将中街1946雪糕大黑口味雪糕切块。

步骤 16

放在吐司上一起享用吧！

冰棍吐司—中街1946雪糕的小贴士

水量根据鸡蛋大小和面粉吸水性调节。如果鸡蛋液大于50g，则减少等重量的水即可。

菜谱创建时间：2018-09-10 11:10:32