准备主食材。
准备配料。
按比例调配好酱料。
用调配好的酱料把牛肉、洋葱、小葱和葱头一起腌渍1-2小时。
1小时后，滤掉酱汁，开始炒肉。 配饭裹生菜吃的话，多放一点洋葱，煎得嫩一点。
直接裹生菜吃的话，少放一点洋葱，煎得焦一点。
将牛肉端出锅摆盘，就完成啦~
你可以摆的更好看些～
可以跟我这样吃。
味淋的作用是软化肉质。 注意！如果选择的是普通牛肉的话，千万不要腌渍超过两小时，要不然肉质会变硬。 当然啦，土豪请随意用和牛来做的话，就忽略吧……、 这一份菜谱换其他任何肉类都可以用哦~ 如果煎鸡肉的话要买带皮的，推荐带皮去骨的鸡腿肉。