滋阴润肺·冰糖燕窝

作者： 我就胖着玩玩

用料

• 燕窝 盏
• 纯净水 克
• 冰糖 克
• 银耳 少许
• 红枣 3粒左右
• 椰浆 （可选）
• 牛奶 （可选）
• 黑枸杞 （可选）

滋阴润肺·冰糖燕窝的做法步骤

步骤 1

燕窝提前一晚处理干净，用清水泡着备用（天气太热可以放进冰箱泡，温度大概5度左右）

步骤 2

第二天泡好的样子。我用的是燕条。

步骤 3

燕窝搅拌一下，成一丝丝的样子即可。如果喜欢一盏炖的，那就可以不用搅拌。

步骤 4

燕窝滤水。

步骤 5

燕窝加入银耳、红枣、适量冰糖、适量清水。冷水进锅，水开后再蒸30～40分钟即可。 稍微放凉之后还可以加入牛奶、椰浆等。 也可以加入煮好的桃胶、皂角米等。

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步骤 6

步骤 6

成品

步骤 7

成品

步骤 8

这是加入了椰浆的冰糖燕窝

步骤 9

星空银耳冰糖燕窝～ 做法：燕窝蒸好后，稍微放凉，加入2～3粒黑枸杞在表面，黑枸杞出颜色后用一根筷子沿着盛燕窝的容器顺时针搅拌1～2下即可。 ⚠️不要搅拌过度，不然全是黑枸杞的颜色了

步骤 10

星空燕窝

菜谱创建时间：2018-09-09 21:36:20