材料如图。
水烧开后,丢进蟹肉棒煮2分钟,取出晾凉。
蟹肉棒2根切大块,3根切碎。
将切碎的蟹肉与鸡蛋液混合。
将火腿片垫在容器底部,上面铺一半的大块蟹肉,倒入蟹肉鸡蛋液混合物,再放上另一半大块蟹肉,撒上黑胡椒和海盐(或者五香粉之类你喜欢的调味料都可以),盖上另一片火腿片。
容器加盖留孔,微波炉高火3分钟,取出脱模即可。小心烫伤。可直接食用,也可夹三明治或汉堡食用。