阳朔啤酒鱼

作者： 叮当妈2010

用料

• 啤酒 1听
• 西红柿 15个(小）
• 青红椒 3个
• 香菜 2根
• 花椒粒 10粒
• 料酒 4勺
• 生抽 3勺
• 盐 6-8克
• 青椒 3个
• 蒜 5瓣
• 姜片 5片
• 江团 2斤

阳朔啤酒鱼的做法步骤

步骤 1

准备材料：江团（2斤左右）砍段后用料酒、生抽、盐、花椒腌制，青椒、红椒（都要细长条的那种）切段，西红柿，葱白，姜、蒜、香菜；

步骤 2

将腌了大概有半小时的鱼在锅里煸至金黄色后起锅

步骤 3

到油，煸炒葱、姜、蒜和花椒粒，炒香即可

步骤 4

放入切好的青、红椒翻炒，放少许盐；

步骤 5

倒入啤酒（1听）

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步骤 6

步骤 6

放入煸好的鱼，小火煮，期间根据个人口味放盐

步骤 7

放入西红柿继续煮，仍然小火

步骤 8

鱼煮熟，西红柿煮烂，大火收汁

步骤 9

关火，放香菜，吃！！！

菜谱创建时间：2018-09-09 17:01:23