咱们纯靠文字描述啊。因为做的时候我已经饿昏头了,哪还顾得上拍照啊。
肉切丝,番茄切丁。 面下锅。 另开油锅,先煎两个荷包蛋,煎好乘出。 剩下的油下毛豆肉丝,拌两下,下番茄。 炒炒炒,炒到差不多番茄变酱了,下榨菜。拌两下加半碗水。 面捞起,放冷开水或纯净水里过一遍。 煮开的浇头浇在面上,再加个荷包蛋。 搞定!