南瓜馒头

作者： 冯小厨爱生活

在网上看到这个馒头的小视频，很有食欲，这也是我第一次用酵母蒸馒头，酵母馒头处女座！全程不用水。

用料

• 面粉 约500克
• 酵母 3克
• 南瓜 约300克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，切片蒸熟，压成泥。

步骤 2

晾凉，放入酵母，搅拌均匀。分次加面粉。300g南瓜泥，大约一斤面粉，用筷子搅拌成絮状。然后揉起来。多揉一会儿，揉成长条，切成均等的剂子，直接放入笼屉里，笼屉表面抹一层油。醒半小时。

步骤 3

上锅蒸15至20分钟，关火后不要揭盖再焖三分钟

菜谱创建时间：2018-09-08 15:36:13