洋白菜切一半,去掉头部。
沿着边缘切成丝。
剩下一些碎叶子可以卷起来切。
切成丝。
准备这么多虾皮。
热油葱花炝锅后放入虾皮,翻炒一下。
放入洋白菜丝翻炒,放入1勺盐、1勺鸡精、1勺味极鲜酱油。
塌锅后盛出。