熟透了的香蕉,切掉中间的芯
研磨成香蕉泥
磕一个蛋黄
我用的厨师机,手揉也成,就是费点劲。 香蕉泥不要一次都加进去,因为面粉吸水性不同,这个面团要尽量硬,不然烤的时候时间延长也是一样的。
面团和好以后放保鲜袋醒发半小时。
擀成一张皮,不要太薄,大约两个硬币的厚度吧。切成一公分宽,长度适合宝宝抓握就好,我切的大约六七公分,也有特别长的,很随意。
嗯。就是这么简单。
拧一拧,放烤盘上。不需要太多圈,随便拧拧就行。因为你还有很多条要拧,不要跟自己过不去。实在懒,不拧也行。拧到一半预热烤箱,160度。
摆好。
摆不好也没事…预热好了放进去,160度,20到25分钟。看你烤箱脾气。
拿出来晾晾,凉了密封保存吧。 如果你烤完的外面硬里面软,说明差点火候,可以150度加5分钟烘一下水分,还不干就继续烘。
这是磨牙的,很硬,不要做的外面硬里面又好咬断,会卡住宝宝。 如果你的香蕉泥准备少了,可以像我一样加点水…牛奶不过敏加牛奶也行…或者配方奶…慢慢加,加多了会后悔的哟~