香酥炸肉丸

作者： 筱筱妈小厨房

外酥里嫩

用料

• 肉馅 一斤
• 鸡蛋 一个
• 葱，姜，大料，花椒
• 淀粉，白面 各20克

香酥炸肉丸的做法步骤

步骤 1

先把葱，姜，大料，花椒放入容器里，加入开水，泡半小时

步骤 2

猪肉馅，加入泡好的料汁，依次放入盐，鸡蛋，料酒，白面和淀粉（接着就可以顺时针搅拌啊）直到肉馅上劲，中间泡好的料汁多次少加慢慢打入

步骤 3

打好的肉馅，静置半小时，就可以入锅炸制啦，记得要复炸一次哦！

菜谱创建时间：2018-09-07 20:54:15