用APP打开

汾阳月饼

2210人浏览 31人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
一直以来人们都认为南方的月饼和北方的月饼不一样,其实别说我们国家地域辽阔,就是在吕梁地区,各县的月饼制作方法都各异,交城,文水,离石,汾阳月饼也各不相同。 快到中秋节了,又到月饼的香味满街巷飘时,赶紧找出月饼制作配料表来做准备工作! 方子是去年问过同事记录下来的,同事又是她快80岁的婆婆教给她的,去年亲测,制作的月饼极其好吃! 传上方子来,只是为了方便自己以后查找,能帮到大家呢也更好!

用料

汾阳月饼的做法步骤

步骤 1

制作油酥,将油加热晾凉,然后和面,电饼铛上焙熟

步骤 2

制作馅料,白糖,红糖,坚果仁,焙好的油酥,稍加些油,搅拌均匀,放置3,4天等出油!

步骤 3

带上剩余干面粉,食用油到加工点去制作

菜谱创建时间:2018-09-07 18:34:22
打开App收藏