芒果班戟皮

作者： 姐姐de猫

下雨天 美食与末班车不容错过

用料

• 牛奶 280克
• 芒果 适量
• 白砂糖 40克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 120克
• 淡奶油 20克
• 大豆油（黄油更好） 10克
• 柠檬汁 适量

芒果班戟皮的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋、低粉、牛奶、淡奶倒入盆里面，搅拌器搅拌均匀 然后倒入大豆油挤几滴柠檬汁继续搅拌至不见油珠，然后过滤三次 放入冰箱冷藏5分钟以上

步骤 2

煎皮时 需要再次适当的搅拌，6寸的锅以50ml量倒入锅中煎

步骤 3

皮煎好 自然冷却后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

步骤 4

冷藏备用

菜谱创建时间：2018-09-07 15:36:55