玉米粥-小美版

作者： 范范的幸福厨房

玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。 玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。 用玉米面煮粥老少咸宜，但玉米粥比较容易扑锅和粘锅。在灶台上煮要一直守着，并不停地搅拌。用电饭煲煮要么不沸腾，要么扑一地......所以，没有充足的时间，想在家吃碗玉米粥也是很奢侈的事情。用小美后，煮玉米粥就变得轻而易举了，刀头不停转动确保不会粘锅，98度炖煮沸而不噗，科技改变生活的真不是一点点啊。

用料

• 三人份：
• 大米/小米 40g
• 饮用水 800g（煮粥）
• 玉米面 40g
• 饮用水 100g（调玉米面）

玉米粥-小美版的做法步骤

步骤 1

大米/小米淘洗干净，可依个人喜好加入山芋、南瓜；

步骤 2

加入水，设置20分钟/98-100度/速度1煮粥；

步骤 3

取40g玉米面（大约满满2大勺），兑入100g水，调匀；

步骤 4

音乐响起后，立即设置3分钟/100度/速度1继续煮，同时将玉米糊从可视孔倒入锅中，继续煮至沸腾；

步骤 5

音乐响起后趁热享用，玉米粥放凉后会变得浓稠哦。

菜谱创建时间：2018-09-07 13:49:16