瘦肉洗净切片，用生粉、盐、花生油腌制10分钟
锅中加水，导放桂圆肉一起煮开。
水开后倒入瘦肉，盖锅煮开撒入葱花关火。时间不宜太长，不然肉容易老。 这一道汤可放盐可不放盐。吃甜的可以多放一些桂圆肉，我们喜欢吃盐的，就放一些盐进行调味。