爆炒鸡肾

作者： 云彩爱米粒

用料

• 鸡肾 12只
• 姜片 6片
• 蒜头 6粒
• 青红椒 各1个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 油 适量
• 盐 适量

爆炒鸡肾的做法步骤

步骤 1

鸡肾处理干净用盐，白酒反复搓洗再冲洗干净后用开水焯2分钟后捞起冲洗干净切片备用。

步骤 2

起油锅放入鸡肾，姜，蒜一起爆炒片刻加入适量料酒及豪油，小半碗水焖至水份收干。

步骤 3

加入青红椒圈和少许生抽翻炒片刻即可。

菜谱创建时间：2018-09-07 09:13:35