手工鸡蛋面（无需揉面）

作者： sophiema315

鸡蛋面，手工制作，营养美味，无需揉面，节省时间。

用料

• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 西红柿 适量
• 毛豆米 适量
• 大白菜 适量
• 大葱 少许

手工鸡蛋面（无需揉面）的做法步骤

步骤 1

材料准备：鸡蛋2个、面粉适量、淀粉少许、大葱少许、西红柿适量、毛豆米适量、大白菜适量

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

加入淀粉、面粉搅拌均匀，呈顺滑流动状态即可

步骤 4

热锅加油加葱炒香

步骤 5

加入西红柿、毛豆米、大白菜炒香，加入少许盐，加入适量水盖锅盖等水开

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步骤 6

步骤 6

面糊倒入保鲜袋

步骤 7

减一个小口，挤入已烧开的面汤中

步骤 8

装盘盛出

步骤 9

还可加入香葱、香菜、辣椒油等配料。

手工鸡蛋面（无需揉面）的小贴士

一人食鸡蛋一枚也可 若面粉倒多了可加牛奶稀释 蔬菜配料随自己喜好添加 保鲜袋减口小则面条细，反正则宽

菜谱创建时间：2018-09-07 08:39:31