将瘦肉，火腿肠，黄瓜，黄瓜，胡萝卜切成丁，鸡蛋炒成小丁，韭菜切成米粒大小的段，葱切碎末。瘦肉用料酒，生抽，生粉淹二十分钟，备用
烧油，放入一半葱抹爆香，放入腌好的瘦肉，翻炒，再放入胡萝卜翻炒（大火）
放入黄瓜丁（黄瓜易熟）快去翻炒均匀（大火），放入提前准备好的米饭🍚，翻炒均匀，（放入米饭🍚后转小火）
米饭🍚与菜翻炒均匀后，加入火腿肠，转大火快速翻炒，撒盐，继续翻炒，
放入韭菜碎，继续翻炒均匀，最后撒入少量鸡精，翻炒均匀出货
美味上桌啦，啦啦啦啦