加盐煮意面八分熟(8-10分钟)，捞出来。捞出来后过下水，这样不粘还Q弹
放油→ 厚的难熟的菜先干煸一下(菜椒，茄子，土豆等 放辣椒，西红柿和其余的菜→ 放面→ 放盐，酱油，蚝油，浓缩番茄泥→ 出锅之前放小葱、黑胡椒粉/罗勒碎→ 撒点花生碎或甜玉米粒。