第一步按适量准备好食材。材料中全部都是适量，就是根据你自己想制作葱油饼的量来决定准备材料，一家四口一般五百克面粉左右。
适量的水加适量的盐煮开，倒入面粉中。
用筷子搅拌成上图的棉蕠状后，凉到不烫手。
和成面团，用保鲜膜或盖子或湿布盖住，面团松弛半小时左右。白领上班族可以提前一晚做好面团密封放冰箱冷藏保存，早上起来做哦！
松弛好的面团分成剂子。
按板洒面粉，擀成圆饼状。
面饼上剧上猪油和适量的盐和葱花。这步的盐视你开水中的盐量而决定多少，如果放到开水拌面中的盐量够多，也喜清淡，这步骤的盐可以不刷。
从一边卷起，成长条状。
扭转卷成上图样。
压或轻擀成圆饼状。
这步图主要展示不用擀面杖也可以用手直接完成。
这图也是展示不用擀面杖直接可以用手完成，所以叫快手哈！
依法制成小饼。
不粘锅或者煎饼机加热放点油下锅煎成两面金黄色。
出锅上盆，大功告成，开吃！
配上粥，早餐和晚餐也是元气满满的。
这菜谱是我常做的简单快手的做法，面粉的量和水量都是适量的，拌成棉蕠状就可以了，和面团时太硬了可以适量加点温水，太软了可以适量加点面粉。和成的面团软点比较好擀开，不要怕软点，多洒点面粉擀是没问题的。吃起软糯有嚼劲，面粉和葱香在口中散开，久久回味悠长。