酸奶金铃子(瓜瓤版)、黄苦瓜

作者： 味蕾之食

秋初，路过街头巷尾， 偶会看到有阿婆的笸箩里在卖“黄澄澄，似苦瓜”的果子， 这果子学名叫“金铃子”，又叫“黄苦瓜、癞瓜、赖葡萄”， 成熟的金铃子瓜瓤鲜红，味甜，含有丰富的VA和VC， 本主厨一般喜欢把瓜瓤配酸奶一起吃，爽滑翻倍～ᖗ( ᐛ )ᖘ 喜欢的宝宝们可以试一试～

用料

• 金铃子 1个
• 酸奶 250ml
• 蜂蜜 1匙

酸奶金铃子(瓜瓤版)、黄苦瓜的做法步骤

步骤 1

金铃子洗净～

步骤 2

切半，果肉瓜瓤丝丝连带，无出水，说明金铃子成熟度刚好，口感最佳～

步骤 3

选一款自己喜欢的酸奶，加入一匙蜂蜜，搅拌均匀～

步骤 4

挖出金铃子果肉，加入酸奶中即可～

步骤 5

为大家介绍这种吃法是因为， 金铃子瓜瓤、酸奶的口感都很爽滑， 浓郁奶香，夹裹丝丝微甜， 入口瞬间，丝滑翻倍～幸福感爆棚～(*Ü*)ﾉ☀

菜谱创建时间：2018-09-05 10:19:41