爆炒香辣章鱼干

作者： 海汁味干货

用料

• 章鱼干 2-3只
• 辣椒 适量
• 姜蒜 适量
• 生抽，蚝油 适量
• 蒜苗 适量

爆炒香辣章鱼干的做法步骤

步骤 1

先照个食材大合照

步骤 2

章鱼用温水洗净，把脚一条条的撕开，再用温水泡15--20分钟，中间可以换一次水（如果是淡晒的章鱼，用冷水泡软就可以了）

步骤 3

把章鱼切两厘米长，不要切太短，切太短炒时会缩小

步骤 4

其他材料也切好备用

步骤 5

热锅下油爆香蒜姜，再放入章鱼进去爆炒片刻，最好放入料酒，蚝油翻炒下

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步骤 6

步骤 6

再加入辣椒炒片刻，太干可以加点点水

步骤 7

最后放入蒜苗

步骤 8

炒片刻，放点酱油，糖调味出锅

步骤 9

香喷喷的，非常好吃！

爆炒香辣章鱼干的小贴士

1.蒜苗不喜欢可以放蒜苔炒喔

菜谱创建时间：2018-09-05 00:33:09