简易版干炒沙茶酱鱼片

作者： 司爱我婆婆

就是不折不扣的懒人版本啦😅

用料

• 蒜 1瓣
• 姜 3小片
• 冷冻鱼片 9片
• 盐 适当
• 沙茶酱 1茶匙半

简易版干炒沙茶酱鱼片的做法步骤

步骤 1

准备材料，鱼片先解冻后用少许盐腌一下，可以帮忙去腥

步骤 2

因为鱼片有鱼皮，放少许油就好。中火姜片爆香后加入鱼片炒金黄盛出。（鱼皮先向下不动，加盖等一会儿，把油爆出来，鱼片边开始发白就可以随便炒炒）

步骤 3

把姜片和多余的油丢掉（太多的油，也会有鱼的腥味我不爱），爆香蒜

步骤 4

倒入鱼片和沙茶酱翻炒均匀，加盐调味就可以出锅了

简易版干炒沙茶酱鱼片的小贴士

我的葱花已经一个多月了还是那么翠绿，这是在网上看到的贴士，葱先洗净了晾一下，切好了等一下没有水份了再包袋子冷冻，要用时撒一些就好了。

菜谱创建时间：2018-09-04 20:30:00