鸡肉鲜虾馄饨

作者： 台湾小磨坊

鸡胸肉本身没有什么油脂和味道, 在做内馅时, 可以加入风味油和虾肉, 更增添鲜味及滑嫩口感~ 包好的馄饨煮汤或干拌都超赞的啦~^^

用料

• 鸡里肌肉 300克
• 鲜虾 6尾
• 葱花 适量
• 姜片 3片
• #酱料
• 米酒 1大匙
• 酱油 1大匙
• 味醂 1大匙
• 蚝油 2大匙
• 盐 1/2大匙
• 小磨坊葱风味油 1/2小匙

鸡肉鲜虾馄饨的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳开背去肠泥

步骤 2

所有食材投入料理机内

步骤 3

快速打成泥呈黏性

步骤 4

取出成内馅

步骤 5

取适量内馅放至馄饨皮中间, 馄饨皮周围留边抹上水. 将封口捏紧

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步骤 6

步骤 6

完成的馄饨煮汤或干拌辣酱都很好吃喔~^^

鸡肉鲜虾馄饨的小贴士

取自小洁的厨房记事

菜谱创建时间：2018-09-04 13:32:39