大枣洗净去核，上锅蒸30分钟。
加水用破壁机打成泥
中小火炒制20分钟左右(大概图片这种状态)分三次加油炒，每一次加油都要等上一次油完全吸收了再加下一次。
炒至大至成团时加入糖继续炒，直到完全报团，不粘刀铲，翻拌也有阻力的状态，就可以了。本次这些材料大至用时50分钟。