舒淇红烧肉

作者： 陵水冰凌

舒淇的红烧肉跟大众做红烧肉方法是颠倒的，平时都是先下冰糖用冰糖着色，不知道这个方法好不好吃，有空准备试一下

用料

• 五花肉 适量
• 老抽 着色适量
• 姜 3片
• 大蒜 5瓣
• 冰糖 适量
• 花雕酒 适量
• 葱段 3段

舒淇红烧肉的做法步骤

步骤 1

起锅热油

步骤 2

放姜片和大蒜炒一下

步骤 3

加入已经飞水后的红烧肉煸炒

步骤 4

倒上你觉得可以上色量的老抽，再加一碗水

步骤 5

加花雕酒去腥，也可以用料酒白酒代替

步骤 6

这一步个人认为可以不放，看大家了

步骤 7

放葱段

步骤 8

最后放八角，冰糖，试下味道可以加盐

菜谱创建时间：2018-09-04 09:31:35