盘丝饼

作者： 大丹5213

用料

• 面粉 100克
• 水 60克
• 盐 2克克
• 花生油 适量

盘丝饼的做法步骤

步骤 1

面粉、水、盐放一起，揉成面团，静止醒15分钟

步骤 2

揉成光亮的面团，分成5等份，每份大概50克左右。

步骤 3

擀成长方形的薄饼

步骤 4

涂抹上一层油

步骤 5

用刀切条（越细盘丝效果越好）

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步骤 6

步骤 6

将切好条的薄饼卷起来，一边卷一边抹油，让每一条都能够均匀的沾上油

步骤 7

从两端盘起，到中间两盘摞在一起

步骤 8

用手压扁即可

步骤 9

依次将五个一起做好

步骤 10

锅中放油，多放一点

步骤 11

煎至金黄，翻面，熟透即可。

步骤 12

用手将盘丝饼提起来，盘丝效果非常棒👍

步骤 13

香酥脆，简直好吃的不要不要的。

菜谱创建时间：2018-09-03 09:40:31