将第一部分油皮材料揉成面团，盖保鲜膜醒发1小时
油酥材料混合成团，待用
准备好馅料，可以自行发挥 这里是黑芝麻花生加入少量蔓越莓末
油酥包入油皮，盖保鲜膜醒10分钟
牛舌滚一圈盖保鲜膜10分钟，之后取出压扁再来一次牛舌滚醒10分钟加盖保鲜膜。
对折压扁，擀成面皮包入馅料掐口，造型可以是划三刀老婆饼，也可以抹蛋黄液撒黑芝麻成蛋黄酥。