麦芽糖

作者： 汐妈小生活

用料

• 麦 一斤
• 糯米 十斤

麦芽糖的做法步骤

步骤 1

先把麦浸泡24小时

步骤 2

取出在袋子里捂

步骤 3

平铺每天洒三四次水

步骤 4

洒7天，麦都出芽了

步骤 5

把糯米跟焖米饭一样焖熟，湿点

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步骤 6

步骤 6

把麦切碎，跟糯米混合泡在一起 用盖子盖上(冬天6个小时，夏天4个小时)

步骤 7

放纱布过滤捏出水

步骤 8

挤出水

步骤 9

把捏出的水放灶上煮开，不用盖盖子，火调到水不会冒出来就可以，熬3个小时左右

步骤 10

煮到冒大泡就快好了

步骤 11

倒瓶子里放凉，可以隔凉水降温 凉了再盖盖

菜谱创建时间：2018-09-02 09:38:56