青椒(红椒)鱼豆腐

作者： 林-74

姐姐讲的方子，很简单 自己其实是个不喜欢吃青椒和红椒的人，但是这样炒出来的青椒很水嫩微甜，配上鱼豆腐很好吃

用料

• 青椒或者红椒 1个
• 蚝油 1勺
• 盐 克
• 鱼豆腐 8小块左右
• 料酒 适量

青椒(红椒)鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

鱼豆腐从冰箱里拿出来解冻，切0.5cm厚一片，大概一口一个的大小

步骤 2

青椒没了用红椒代替，设成和鱼豆腐差不多的小长条

步骤 3

热锅热油，同时倒进去翻炒，大概能看到鱼豆腐有煎黄的地方(基本熟了)加入一勺盐，半勺糖，适量料酒，适量耗油，加入一汤匙左右的水，闷熟青椒 水干了就可以吃了

青椒(红椒)鱼豆腐的小贴士

青椒和红椒一起炒的话颜色更好看

菜谱创建时间：2018-09-02 07:31:16