冬瓜粉丝丸子汤（超级简单）

作者： 萱萱教主

这款汤除了做丸子稍微费时，其他的简单到不行！我买了10块钱的肉馅能做2锅三到四人的汤！

用料

• 肉馅 克
• 冬瓜 克
• 粉丝 1把
• 香油 勺
• 鸡精 勺
• 盐 克
• 鸡蛋 1个
• 生抽 勺
• 耗油 少许
• 姜末 少许
• 白胡椒粉 少许
• 香菜 根

冬瓜粉丝丸子汤（超级简单）的做法步骤

步骤 1

先做肉丸，把鸡蛋一颗，少许耗油、生抽、香油、鸡精、咸盐、姜末放入肉馅当中，搅拌至起劲！然后带上一次性手套摔吧，把它当成你讨厌的人使劲摔，想要肉丸Q弹紧实，那就使劲摔20分钟！

步骤 2

摔到光亮能挤成肉丸就行，放一边！

步骤 3

冬瓜切成这样

步骤 4

火上做一锅水，做水的时候把粉丝用温水泡开

步骤 5

水开后煮肉丸，一只手挤出来，一只手拿勺子挖起来放入开水中！

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步骤 6

步骤 6

肉丸煮进去后放点盐，根据口味放，一般喝汤比较清淡！

步骤 7

少许胡椒粉

步骤 8

煮的过程中如果有浮沫就撇出来扔掉！可是如果肉丸打好了，煮的时候不会有浮沫的！

步骤 9

肉丸煮好后放入冬瓜

步骤 10

冬瓜煮熟以后就准备放粉丝了，放粉丝之前要把粉丝剪断，不然舀汤的时候哭吧！

步骤 11

粉丝煮30秒就差不多了，然后撒香菜出锅！

步骤 12

开喝！

冬瓜粉丝丸子汤（超级简单）的小贴士

这个汤只需要盐和胡椒粉来调味，可是汤还是很鲜美，因为煮过肉丸么！这个汤必须现煮肉丸，其他现成肉丸不建议放！

菜谱创建时间：2018-09-01 13:21:06