①先将金瓜去皮洗净切块,然后蒸熟即可
②然后金瓜蒸熟后就压成泥加入白糖搅拌均匀(如果金瓜是很甜的那种可以不加糖),再放入糯米粉揉成不沾手即可
③揉好后,把金瓜饼分成大小一样的,搓圆按扁,在粘上白面包糠,最后下锅煎至两面金黄即可