秘制金桔柠檬酱

作者： 林涂涂 

发步骤之前我们先来聊聊，大家都知道金桔富含维生素C但是吃起来会酸，然后金桔又不是每个季节都能买到的水果，所以如果做成金桔酱不但时间可以留的长一点，对止咳化痰、润喉养颜、预防感冒都很有效果，尤其是对我们有小朋友的家庭更适合了 不管做啥吃的或者养生类的，我坚持用的材料绝对是最简单最原始的食材，因为我不想跟市面上卖的产品一样加这个加那个，那样自己做的话简直就是浪费时间！所以包括我自己在内都是推荐大家尽量使用原材料，不加这个那个的最好啦！

用料

• 金桔 2斤
• 柠檬 1个
• 冰糖 适量

秘制金桔柠檬酱的做法步骤

步骤 1

首先我们需要准备材料：金桔、冰糖、柠檬，三种材料适量（具体适量按照亲们个人情况来定）

步骤 2

做法一：先把金桔用清水洗干净，然后再用盐水泡半小时

步骤 3

做法二：泡好的金桔放在锅里煮滚然后倒出来放凉

步骤 4

做发三：然后放凉后用刀把金桔切成片，去核（有人说不去核，我做的是去核，看个人吧）

步骤 5

做法四：切好的金桔放回锅里，然后倒入冰糖和柠檬用手挤汁进去（这里摇或者榨汁都行，只要柠檬汁出来就行，我是贪图方便），加水想多点汁的就盖过金桔，喜欢浓稠的可以适当减少水，以你做的金桔量为准

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步骤 6

步骤 6

做法五：大火煮滚后转小火慢慢熬，前期可以隔8分钟左右翻一次，到后期记得隔2/3分钟就要翻一次，要不然汁变稠怕会熬焦

步骤 7

做法六：小火慢熬大约30分钟左右，直到金桔皮变软，汁变稠就可以关火了

步骤 8

做法七：待金桔汁冷却后装入密封盖里放进冰箱，金桔酱就好啦；冰箱冷藏可以保存三个月

步骤 9

来个煮的过程小视频

步骤 10

再来个，简单方便！

秘制金桔柠檬酱的小贴士

小提示：大家也可以根据个人喜好加入蜂蜜哦，但一般家里有小月龄宝宝都是不建议喝蜂蜜的哈，比如我们家宝宝还小所以我都是没有加蜂蜜的；这个方子一年四季都好用，早晚泡水喝，主要是没有添加剂，吃起来也更放心！尤其是家里有宝宝的宝妈赶紧做起来吧 不明白可加俺微信：703394547

菜谱创建时间：2018-08-30 22:07:54