黄油软化，加糖粉用打蛋器打成羽毛状，加半个鸡蛋，继续用打蛋器打，直到看不出蛋液放另外半个鸡蛋，继续打，加入低粉，用刮刀拌匀，放冰箱冷藏两小时。
拿出分小块，用手揉园，放烤盘按扁， 烤箱180度，下火小点，中下层17分钟。